真正補血的竟是它！不是紅棗不是紅糖，補氣補血，鐵元素豐富，別不懂

想要補血，在平常應該多吃一些含有優質蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養食物。
那麼我們飲食中真正補血的是什麼呢？

其實就是它，一個很常見的食材，不是紅棗不是紅糖，它所含的鐵元素特別豐富，而且不管年紀大小都適合食用，我們一起來看看。

首先要說的就是動物肝臟！舉個例子就說我們最常見的豬肝，它含有較多的血紅素鐵，每100克豬肝含鐵22.6毫克，且被吸收率較高，是良好的補鐵來源。
鐵元素是構成血紅蛋白的主要成分，能夠幫助氧氣運輸，適量食用有利於預防和改善缺鐵性貧血，有助於補氣血。

接下來分享一道簡單好吃的豬肝菠菜湯，幾分鐘能煮一鍋，好喝又營養。