這道菜名為Koi Pla，它在依善地區的孔敬府（Khon Kaen）大受歡迎。
Koi Pla的製作方式是，將生魚肉切碎，再將它與香草、香料和檸檬汁混合磨碎。
英國《每日鏡報》（Daily Mirror）12日稱，生魚肉中的寄生蟲，如肝吸蟲（Liver Flukes）進入人體後，可能會令人患癌。
湄公河（Mekong）地區的淡水魚身上有這些寄生蟲，加上依善地區民眾愛吃Koi Pla，令當地膽管癌（Cholangiocarcinoma）發病率全球最高。
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