客觀來說，長期不吃主食，人確實容易瘦下來。
但是，這樣真的健康嗎？
為了讓大家對主食有更多的認識和了解，今天醫者良言就跟大家好好聊一聊相關的知識。
1.不吃主食為什麼會瘦得比較快？
在生活中，不少朋友為了減肥，就會選擇不吃任何主食。
這樣做，確實會瘦得比較快。
要說到具體的原因，估計沒有多少朋友能回答得上來。
在人體內，存在著三大營養物質，即糖類、脂肪和蛋白質。
這里說的糖類，也就是碳水化合物，它主要包括米飯、面條、糖果、大多數飲料和水果、紅薯、山藥、土豆等。
在這3種營養物質之中，能量的消耗順序依次也是糖類、脂肪和蛋白質。
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2.只吃菜不吃米飯，身體會怎麼樣呢？
就像本文提到的劉阿姨，她半年不吃米飯，只吃菜，確實瘦了很多。
但是，同樣地也誘發了低血糖。
其實，只吃菜，不吃米飯，還會帶來多種問題，具體的總結為以下幾點：❶增加死亡率：之前，權威醫學雜志《柳葉刀》上就發表過關於碳水化合物的攝入量和死亡率之間關系的研究。
這項研究發現，攝入的碳水化合物的量＜40％或者＞70％，都會增加死亡的風險，每天碳水化合物的攝入量控制在50％～55％的死亡風險是最低的。
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