所需食材：羊肉：500克，白蘿蔔：1個，姜：3片，大蒜：3瓣，生抽：適量，食鹽：適量，胡椒粉：適量，清水：適量，香菜：適量。
詳細做法步驟：1. 準備食材：羊肉洗凈切塊，白蘿蔔洗凈去皮切塊，姜切片，大蒜切末。
2. 焯羊肉：鍋中加水燒開，加入羊肉焯水，撈出后沖洗乾淨。
3. 熬湯：在鍋中加入足量的清水，加入焯好水的羊肉、薑片和大蒜末，大火燒開後轉小火慢燉。
4. 加蘿蔔：燉至羊肉熟軟后，加入白蘿蔔塊，繼續燉煮。
5. 調味：等到蘿蔔熟透后，加入生抽、食鹽和胡椒粉，翻攪均勻。
6. 出鍋：最後撒上切好的香菜，煮一會兒即可出鍋。
清炒蘿蔔絲
2/5
