菜心在平常清炒就很好吃，入冬后，我們需要多補充熱量，可以和蛋白質含量豐富的牛肉一起炒，營養又美味。
今天跟大家分享菜心炒牛肉的做法：
【準備食材】
1把菜心、3瓣大蒜、150克牛肉、2勺花生油、1勺生抽、1勺蚝油、1勺澱粉、1小勺食鹽。
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【製作方法】
步驟1：把菜心清洗乾淨，菜心的桿不容易熟，將菜心的桿切出來，切成滾刀塊，菜心的葉子另外切成小段。
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