紅棗玉竹天麻魚頭湯是一道傳統的養生湯品,以下是具體的做法:
材料:
- 鮮魚頭1個- 紅棗10粒- 玉竹適量- 天麻適量- 党參適量- 枸杞適量- 鹽適量- 清水適量
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步驟:
1. 首先,將鮮魚頭洗凈備用。
可以選擇比較肉質鮮嫩的魚頭,如草魚頭或鱸魚頭。
2. 將魚頭放入開水中焯水,去除血水和腥味。
焯水時可以加入一些料酒,去腥效果更好。
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