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初冬吃蘿蔔
秋冬季節,白蘿蔔是家家戶戶飯桌上的常客。
俗話說「十二月蘿蔔賽人蔘」,因此秋冬的蘿蔔還有秋冬「小人蔘」的美譽。
李時珍就曾評價它「乃蔬中之最有利益者」。
中醫認為,蘿蔔有清熱生津、開胃健脾、順氣化痰的功效。
現代營養學更是發現,蘿蔔有很多讓人意想不到的好功效。
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推薦吃法一:生吃
白蘿蔔各部分口感不同,吃法上也有所不同,生吃一定要選擇合適的部位,平時不愛吃涼性食物或者脾胃功能弱者以熟食為宜。
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