生薑則能夠溫中散寒、活血化瘀；吃過生薑后，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。
生薑溫中散寒作用比較強，所以它多用於這種胃部的疾病，特別是對於胃寒導致的噁心嘔吐，這些有很好的作用。
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《傷寒論》的113張藥方中，37個方子都用到了生薑和紅棗做配伍，它們是補脾胃之氣的好搭檔，大棗性溫味甘，生薑性溫味辛，中醫認為辛甘化陽，二者搭配可以激發陽氣。
食材：生薑6克（2-3片）、大棗6枚
做法：生薑洗凈切片，大棗掰開，加水煮20分鐘。
如果不方便煮水，也可以直接放入杯中，倒入開水蓋蓋沖泡。
2生薑+黃芪≈黃芪建中湯
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