還有一些患有血液病的人，尤其是老年人，血管都變得沒有彈性還異常的脆弱，一些血液裡面的油脂長期的堆積，時間久了就會出現血管出現破損的癥狀，對於老年人來說是非常危險的，經常食用豆角可以將血管裡面的脂肪和一些雜質全都排出去。
推薦美食：【蒸豆角】
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1.首先，準備一把洗凈的長豆角，切成豆角粒放在稍微大點的盆中，打入一個雞蛋用筷子攪拌，加雞蛋主要是為了增加營養、增加鬆軟的口感，同時還能防止粘連。
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