要是雞蛋表面有臟東西,只要用廚房紙擦掉就可以。
2、雞蛋擺放有講究。
雞蛋放入冰箱的時候,要將大頭朝上,小頭朝下進行擺放。
因為在雞蛋的內部有一個氣室,擺放的時候要將小頭朝下放,這樣雞蛋就處於一個真空的環境,更容易保存。
哪怕放半年都不會壞,不散黃也不變質。
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3、沒有冰箱將雞蛋放入大米中。 過去,還沒有冰箱的時候,爺爺奶奶會將雞蛋放入大米裡面,讓雞蛋保持一個恆溫並且乾燥的環境,很久也不會壞。 ▲下面來解答大家幾個經常困擾的小問題: 1、有「斑點」的雞蛋能不能吃? 很多人在挑雞蛋的時候,經常選白白凈凈的,好看的,一些長了斑的就會被「拋棄」。
其實雞蛋有「斑點」可能就是鈣和蛋殼色素分佈不均,和雞蛋的品質沒有很大的關系。
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