3.把蘿卜腌好後擠干水分，放入另一個盆中備用，在裝姜蒜的小盆中，加入味極鮮20克，生抽15克，陳醋25克，白糖20克，老抽3克上底色，用勺子攪拌化開。
4.倒入裝蘿卜的盆中，放入泡好的花生米，用手拌勻，放入冰箱腌制24個小時，裝入盤中就可以食用了。
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二，洋蔥推薦做法：【洋蔥炒雞蛋】1.準備洋蔥一個，切成條，用手抓散，放入盆中，加入清水，去除辛辣味，青線椒兩個去掉根部，切成斜片，紅椒半個切成長條，準備一個小盆，打入4個雞蛋，加入一勺食鹽入底味，用筷子攪勻打散。2.起鍋添入食用油，油熱後倒入雞蛋液，快速翻炒幾下，把雞蛋炒定型後，倒出備用。
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