注意：喉嚨如果出現這些症狀，可能是食道癌上身，別拖要及時就醫！

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而滾燙的食物往往超過其臨界值，65℃就極其容易燙傷該層薄膜，更高溫則會引發潰爛。
儘管這層粘膜有一定的修復功能。

但反覆傷害會導致局部出現增生的症狀，食道癌的風險也會大大增加。

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二、中國人現在「愛吃辣」

中國當下的飲食文化有個主題，那就是「無辣不歡」，無論是火鍋、串串、燒烤、螺螄粉甚至是辣條，辛辣刺激的口味始終是絕大多數人的首選。 吃辣時很過癮，但常吃辣會遭殃。

因為辛辣食物會導致食道上皮細胞受到傷害，慢慢會誘發細胞變性從而影響上皮細胞的新陳代謝。

最終，炎症會出現在食道粘膜中，長此以往就會導致食道癌的發生。