三、正月初三的美食習俗
在正月初三的民俗傳統中，美食也佔據著舉足輕重的地位。
這一天，人們會準備各種美食來慶祝節日、祈求好運。
吃合子，象徵家庭和美
「初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉。
」這是民間流傳的一句俗語。
正月初三有吃合子的習慣。
合子與餃子類似，是在兩個麵皮中夾上餡料後上下捏合成圓形或再捏一圈花邊。
「合」取和和美美之意，象徵家庭和美圓滿。
在這一天，家人們圍坐在一起包合子、吃合子，不僅享受了美食的樂趣，還增進了彼此之間的感情交流。
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撒米鹽糕餅，與老鼠共享豐收
在傳統習俗中，正月初三是「老鼠娶親」的大日子。
人們為了不打擾老鼠的喜事，會早早地熄燈睡覺，並在家中的廚房或老鼠常出入的角落撒上一些米鹽、糕餅等食物供老鼠享用。
這些食物俗稱「米妝」或「老鼠分錢」，寓意著與老鼠共享豐收、祈求鼠害減少。
雖然這一習俗帶有一定的迷信色彩，但它也體現了人們對自然生態的尊重與保護意識以及對和諧共生的嚮往與追求。
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