03 聞粉條的氣味
購買前，可以取樣品直接嗅聞，好的粉絲、粉條，氣味和滋味均正常，無任何異味。
劣質粉條會有一種酸味或是刺鼻的氣味，如果放入鍋中蒸煮時，它還會產生苦澀的口感。
04 選擇有口碑的產品
粉條和粉絲作為傳統食品，不乏一些傳統的生產廠家，選擇一些口碑較好、上市時間較長的產品，會更安全有保障。
6/6
03 聞粉條的氣味
購買前，可以取樣品直接嗅聞，好的粉絲、粉條，氣味和滋味均正常，無任何異味。
劣質粉條會有一種酸味或是刺鼻的氣味，如果放入鍋中蒸煮時，它還會產生苦澀的口感。
04 選擇有口碑的產品
粉條和粉絲作為傳統食品，不乏一些傳統的生產廠家，選擇一些口碑較好、上市時間較長的產品，會更安全有保障。