外賣平台的興起，更是加劇了這一現象，為了保證食物的溫度和口感，外賣商家往往會將食物加熱到很高的溫度，而外賣員為了趕時間，也常常顧不上讓食物充分冷卻
一些傳統觀念也影響著人們對食物溫度的認知，很多人認為食物越熱越新鮮，越能體現廚師的用心，而涼食則容易導致腸胃不適
這些觀念並非完全正確，事實上，食物的新鮮程度與溫度並沒有直接關系
，而涼食只要溫度適宜，並不會對腸胃造成傷害
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為了在速度與健康之間找到平衡，我們需要改變一些觀念，並養成健康的飲食習慣：
-樹立正確的飲食觀念：認識到食物溫度的重要性，不要一味追求「熱騰騰」的口感
-合理規劃時間：盡量預留充足的用餐時間，避免狼吞虎咽
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