腸胃炎/食物中毒如何分辨?未必會腹瀉?醫生教2招區分癥狀 附高風險食物

預防急性腸胃炎6大貼士
在預防急性腸胃炎方面,食安中心建議市民在個人衛生防面可採取以下措施:

1-經常保持雙手清潔,尤其在處理食物或進食前及如廁後。

2-洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少20秒,用水過清並用抹手紙或乾手機弄乾。

3-由於酒精未能有效殺死諾如病毒,酒精搓手液並不能代替使用梘液和清水潔手。

4-清理或處理嘔吐物及糞便時,須戴上手套及外科口罩,事後必須徹底洗手。

5-如出現發燒、嘔吐或腹瀉等腸胃病徵的人士,不應上班或上學及應向醫生求診。

6-患者或帶菌者切勿處理食物和照顧兒童、長者和缺乏免疫力的人士。

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