腸胃炎、食物中毒有何分別？
1. 發病時間
食物中毒：通常在食用被汙染的食物後約1至36小時內發作
急性腸胃炎：發病時間可能更長，甚至在幾天後（約24至72小時）才會出現癥狀
2. 癥狀嚴重程度
食物中毒：癥狀通常比急性腸胃炎嚴重，可能會出現發燒、血便等癥狀
腸胃炎：可能會嘔吐，但未必會出現腹瀉、發燒，即使出現程度亦相對輕微
出現3種情況代表食物中毒風險高？
要判斷自己是否食物中毒，黃軒醫生表示，可從以下3方面分辨：
留意其他進食相同食物的人，是否也出現相同癥狀。
不適的癥狀是否在進食疑似受汙染的食物後的1至36小時內出現。
是否出現發燒、血便等相對嚴重的癥狀。
如懷疑自己食物中毒，黃軒建議應立即求醫及經常補充水分，停止再進食可能導致病情惡化的食物。
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