脆漿 Batter
5 大匙 麵粉 5 tbsp plain flour
1 茶匙 蛋王粉 1 tsp custard powder
1 茶匙 發粉 1 tsp baking powder
1 茶匙 生粉 1 tsp corn flour
2 大匙 油 2 tbsp oil
5 大匙 水 5 tbsp water
裝飾：川燙 Garnishing： (blanched all)
羊角豆、芥蘭花、小蕃茄各適量 Some lady finger，broccoli & cherry tomato
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