**二、匠心獨運，製作步驟詳解**
1.**南瓜蒸製與攪拌**：將去皮去籽的南瓜切成薄片，大火蒸約10分鐘至熟透。
取出後趁熱搗成細膩的南瓜泥，加入適量白糖拌勻，讓甜味充分融入南瓜中。
2.**麵團調製**：待南瓜泥稍涼後，分次加入糯米粉，邊加邊攪拌，直至形成柔軟且不粘手的麵團。
注意控製糯米粉的量，以免麵團過幹或過溼。
3.**成型與裝飾**：將麵團分成若幹小劑子，揉圓後輕輕壓扁，製成餅狀。
此時，可以根據個人喜好在餅麵上撒上一些芝麻或用模具刻出精美圖案，增加美觀度和風味。
4.**煎製藝術**：平底鍋預熱後刷上一層薄油，將南瓜餅放入鍋中，小火慢煎。
注意火候的控製，適時翻麵，確保兩麵均勻受熱，煎至金黃酥脆即可出鍋。
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