醫生耐心解釋了更多的細節，「豆腐中的植物雌激素，如果攝入過多，
可能會導致體內激素失衡，特別是一些腸胃虛弱的老年人，容易引起消化問題，甚至加重腸胃負擔。
此外，豆腐本身的蛋白質較難被某些人群完全吸收，而稀飯雖然含水量大，卻幾乎不含有太多的營養，長期吃會讓身體處於營養不良的狀態。
」
李建國聽后，心中不禁浮現出妻子那一盤盤的豆腐菜肴和香噴噴的稀飯，突然感到一絲絲的不安。
難道自己每天吃的這些東西，居然在慢慢損害自己的健康？
醫生隨後給他舉了個例子：「前不久有個患者，年紀和你差不多，長期以來習慣吃豆腐和稀飯，結果得了營養不良，還伴有嚴重的腸胃問題。
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通過調整飲食，增加一些易消化的高蛋白食品，腸胃狀況才有所改善。
所以，適量的豆腐可以食用，但過多食用，尤其是只吃這些食物，可能對健康造成不小的負擔。」
醫生還提到了一些研究數據：「根據《中國老年人營養狀況調查報告》顯示，65歲以上的老年人中，過度依賴豆腐和稀飯等低營養、高水分食物的比例達到35%。
這類人群中的營養不良率、腸胃問題發生率比其他人群要高出20%以上。」
聽完醫生的分析，李建國對自己的飲食習慣產生了深深的疑慮。
他開始回憶，自己這些年是不是忽視了身體的信號。
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