豬大腸不是膽固醇 大戶
我們日常生活中的食物無論是雞蛋、豬牛羊肉還是動物內臟，都含有一定量的膽固醇，例如每100g雞牛羊豬肉中的膽固醇含量大約為60-85mg，而100g動物內髒的膽固醇含量大約為100-400mg，這的確比一般的肉類要高，而大家認為的「佼佼者」豬大腸，每100g膽固醇含量也就是130-150mg，所以並非是最高的。
研究發現動物的腦組織才是膽固醇「大戶」，比如豬腦花，每100g豬腦花,膽固醇含量高達2000mg以上。
在生活中許多人迷信吃啥補啥，所以不少人為了補腦都喜歡吃腦花，如果經常吃腦花，不但對補腦幫助不大，還很容易導致高膽固醇血症，反而可以誘發動脈粥樣硬化，導致腦梗發生的可能！
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