2小勺玉米澱粉,我特意發圖展示一下工具,這個量不用十分精準,我做過幾次後得出來的經驗。
7/10
攪拌到沒有顆粒,關於白糖的量,很多人說白糖應該放在蛋清里打發,其實我做了幾次,認為白糖可以放一半到蛋黃里,也可以完全放進蛋白里,不影響整體口感。
白糖可以少點,不能放太多。
8/10