調餃子餡時,牢記加入這1樣東西,不管什麼餡的餃子都好吃不膩!

【製作過程】:

1、豬肉我選的是前腿肉比較香嫩,豬肉洗凈之後,切成小塊,放入攪拌機中攪碎。
家裡沒有攪拌機的朋友,也可以用刀剁碎。

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調餃子餡時,牢記加入這1樣東西,不管什麼餡的餃子都好吃不膩!

2、肉餡里打入一個雞蛋,小半勺食鹽,一勺蚝油,和一勺胡椒粉。

加入雞蛋不但可以增加餡料滑嫩度,還可以為餃子增加營養。

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